Sistema de Autocontrol APPCC

SERANCA implanta y asesora en sistemas de Autocontrol basados en los principios del APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), estos sistemas se centran en garantizar la seguridad alimentaria, previniendo los riesgos químicos, biológicos, físicos o radiológicos.

  • Perseguimos la seguridad de los alimentos en todas las actividades de elaboración, manipulación, transformación, distribución…
  • Ofrecemos una total garantía en el Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico y pone a su disposición un completo programa formativo sobre la Seguridad de los Alimentos y Prácticas Correctas de Higiene.
  • Análisis de alimentos, agua y superficies.
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