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Actualidad Seranca

Plagas y enfermedades del huerto

Publicado el 29 mayo, 2017 , en Plagas, prevención, Sin categoría

Los insectos, arácnidos, hongos y bacterias pueden echar a perder toda la cosecha de un huerto. Unos atacan a las hojas y otros a los tallos, a los frutos o a los brotes.

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¿Se puede cocinar en casa y vender la comida?

Publicado el 22 mayo, 2017 , en Alimentación, prevención, Seguridad alimentaria

¿Se puede cocinar en casa y vender la comida?

La elaboración y venta de comida está sometida a estrictos controles oficiales sanitarios que es muy difícil que cumpla un domicilio particular. El sector de las comidas preparadas ha experimentado un aumento considerable, ya que cada vez son más habituales en los hogares.

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Químicos, alimentos y consumidores

Publicado el 15 mayo, 2017 , en Alimentación, prevención, Salud, Seguridad alimentaria

Químicos, alimentos y consumidores

Pesticidas o medicamentos veterinarios son algunas sustancias químicas que pueden encontrarse en alimentos cuyos niveles evalúa la EFSA de forma periódica

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El Cabildo de Tenerife reconoce el trabajo realizado por Seranca en su apuesta por la calidad

Publicado el 12 mayo, 2017 , en Sin categoría

El Cabildo de Tenerife reconoce el trabajo realizado por Seranca en su apuesta por la calidad

El consejero de Empleo, Comercio, Industria y Desarrollo Económico, Efraín Medina, sigue visitando empresas para reconocer el esfuerzo realizado para apostar por modelos que contribuyen a su competitividad y sostenibilidad y para dar visibilidad a la infraestructura de la calidad en la Isla de Tenerife.

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¿Alergia o resfriado?

Publicado el 8 mayo, 2017 , en Salud

¿Alergia o resfriado?

Con la primavera llegan los continuos cambios de tiempo, los resfriados y las alergias, ya que esta es la estación del año en la que muchas plantas producen polen

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Se recomienda extremar la higiene con el calor para evitar plagas e intoxicaciones de los alimentos

Publicado el 1 mayo, 2017 , en Plagas, prevención, Seguridad alimentaria

Se recomienda extremar la higiene con el calor para evitar plagas e intoxicaciones de los alimentos

El aumento de las temperaturas implica un incremento del peligro de contaminación de los alimentos por la proliferación de agentes infecciosos.

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Más controles de los alimentos en la Unión Europea

Publicado el 24 abril, 2017 , en Alimentación, prevención, Salud, Seguridad alimentaria

Más controles de los alimentos en la Unión Europea

El Parlamento Europeo ha aprobado nuevos controles en toda la cadena alimentaria para mejorar la trazabilidad de los productos y luchar contra el fraude

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¿Qué ocurre con el aceite de palma?

Publicado el 17 abril, 2017 , en Alimentación, prevención, Salud

¿Qué ocurre con el aceite de palma?

Este aceite, como el de coco, es rico en grasa saturada, y su uso se ha generalizado entre la industria alimentaria para la elaboración de bollería, repostería o pastelería industrial

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Las bacterias más peligrosas

Publicado el 10 abril, 2017 , en Alimentación, prevención, Salud, Seguridad alimentaria

Las bacterias más peligrosas

La OMS hace una lista con las bacterias más peligrosas y las que necesitan nuevos antibióticos de manera urgente, como Campylobacter y Salmonella

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Control de plagas en la cocina cuando se aproxima el verano

Publicado el 3 abril, 2017 , en Alimentación, Plagas, prevención, Salud, Seguridad alimentaria

Control de plagas en la cocina cuando se aproxima el verano

Durante el verano deben intensificarse las tareas de limpieza en las cocinas para evitar que las plagas se conviertan en una amenaza para la salud

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